Il existe plusieurs types de barbecue : gaz, électrique, en pierre et weber. Vous pouvez aussi le faire par terre.

Faire cuire les aliments au barbecue permet d’obtenir une meilleure saveur mais aussi d’économiser du gaz, de l’électricité ou d’autres types de combustibles fossiles comme le charbon. Le pouvoir calorifique de ce dernier est deux fois plus élevé que celui du bois, mais pour obtenir du bois, il suffit d’aller vous promener et le ramasser dans la forêt.

Suivant où vous faites votre feu, considérez bien l’endroit où vous le faites et le vent. Prémunissez-vous d’un tuyau d’arrosage s’il y a un risque, même faible, que le feu se propage. Lire la Suite →